鹵校長火鍋企業信息

鹵校長火鍋品牌介紹

餐飲市場從古至今就是一個久經不衰的行業，在現代社會隨著物資的充足、生活水平的提高，越來越多的人對火鍋這一經濟、快捷、營養的美食情有獨鐘。時下，隨著火鍋市場快速的發展，也讓眾多的創業投資者們看到了市場上的發展商機，更多人紛紛想要加入其中分一杯羹。火鍋市場如今已經是一個大好的投資市場，不少人在投資時都選擇火鍋這一個項目作為賺錢的來路，不過在現在的市場環境下開火鍋店，最好還是要有一定的特色和市場影響力，而選擇已有的火鍋店加盟品牌不失為一個明智的選擇。鹵校長火鍋，一個值得您信賴的好品牌！開一家火鍋店，專業的技術很關鍵，這是火鍋店能否持續吸引到更多客流的關鍵，而選擇加盟鹵校長火鍋，總店會派出專業培訓團隊為加盟商精心制作課程，會有專業培訓老師進行一對一培訓，24小時提供培訓服務，不限學時，直到學會為止，讓加盟商擁有更多開店技巧，掌握核心技術。如果您也想在火鍋行業一顯身手，選擇加盟鹵校長火鍋無疑會讓你輕松不少，開店成功率也能更高。如果您想要了解更多有關鹵校長火鍋加盟的詳細資料，就跟小編一起來了解下鹵校長火鍋加盟的具體信息吧！

鹵校長火鍋加盟費用

鹵校長火鍋加盟簡介

開一家鹵校長火鍋需要大約5-20萬元，具體費用需匹配城市消費水平與選址策略。

鹵校長火鍋品牌介紹

鹵校長是亞特餐飲發展有限公司旗下重拳打造的優質品牌。鹵校長火鍋是全國首家以現撈鹵味、老鹵火鍋為特色的主題店鋪。始于1946年的重慶市解放碑，費婆婆鹵味推攤，鹵水貫穿整個鹵味系列，在秘制鹵水的漫煮下，鹵汁精髓完全灣入鹵品中，讓鹵菜吃起來更耙更糯更好吃。幾十年手藝傳承、深厚的火鍋文化底道、新穎的火鍋模式引|領火鍋市場，更是讓鹵校長成為了重慶火鍋的一張名片。

鹵校長網絡視頻累積描放量已過億，持續每日排隊400桌以上，是目前重慶知名網紅打卡點。直至今日，鹵校長已這布全國多地，加盟店200+家，其影響力還在不斷發酵。

鹵校長火鍋公司介紹

重慶亞特餐飲發展有限公司成立于2007年，旗下重拳打造耙二哥火鍋（地域非物質文化遺產）、鹵校長火鍋（鹵味火鍋開創者）、萍姐火鍋×公路夜市（沉浸式夜市火鍋）三大品牌。它們各自擁有獨特之處并深度融合了重慶文化元素，同時展現不一樣的個性與色彩，造就直營與加盟在全國各地持續擴張。

目前公司員工700余人，總部10大核心職門部門，全國直營門店11家，加盟店260余家，分布于杭州、廣東、廣西、湖北、湖南、上海、云南、安徽等城市…每年到店消費人數約2000萬人次。

公司一直以市場為導向，以質量求生存，以榮譽圖發展的經營方針前行，在傳承和發揚美食的同時，融火鍋研發、標準化原料庫房、致力于打造重慶火鍋標桿品牌，走向世界。

鹵校長火鍋品牌特點

鹵校長是亞特餐飲發展有限公司旗下重拳打造的優質品牌。

本著一口麻辣味三口甜品配的核心理念，鹵校長將70年傳統老鹵手藝與深厚的火鍋底蘊相結合，再搭配純手工鮮造甜品，開創了現撈熱鹵加免費甜品的獨特商業模式，三年以來吸粉無數，掀起陣陣風潮，年年登頂重慶本地排隊王，日均單店排隊千人以上。全國近三百家門店更是多店蟬聯登頂本地必吃榜、熱門榜，并多次入圍本品類全國品牌前十。品牌著力打造全網流量矩陣，總和流量30億+，賦能全國合作伙伴，日漸成為川川渝火鍋的領潮勢力，新興品牌代表者。現在的鹵校長不僅成為了重慶的張名片，更是成為了全國火鍋創新模式引領者。

鹵校長火鍋品牌故事

尋味：

小扁擔，三尺三，一頭挑河，一頭挑山。

機緣：

老重慶的聲、色、味，猶如撲面而來的暖風。

傳承：

時已過，境已遷，人不在，味道卻依然如舊。

尚滋味，好辛香。用巖鹽和花椒加工制作鹵水的工藝在晉代的《華陽國志》便有了記載。費家鹵菜美味的秘密就藏在用于鹵制的30余種中草藥和香料中。民國二十年物質資源匱乏，他便開始自己鼓搗用中草藥制鹵，后將鹵料秘方傳給女兒“小扁擔三尺三，一頭挑河一頭挑山?！辟M婆婆正是靠一根扁擔在解放碑的老街老巷，打出了自己的一片天。

鹵校長火鍋品牌歷程

創始：

起源于1946年費婆婆鹵味攤攤，傳承經典味道，創新火鍋口味，2018年鹵校長品牌正式成立。10月中旬鹵校長首店楊家坪店開業即爆，日均排隊超400桌。首創“現撈熱鹵”主打概念，開創了辣鹵現撈加免費甜品的獨特商業模式并開啟品牌標準化運作打造及推廣。鹵校長作為全國火鍋創新模式引領者，更成為重慶火鍋的一張名片。

立足：

立足川渝地區，深耕巴蜀文化，繼2018年鹵校長首店楊家坪店開業爆火之后，2019年6月鹵校長觀音橋直營店正式開業，日排隊創紀錄超1200桌。次年沙坪壩直營店開業，同期推出免費甜品概念，在餐飲圈掀起甜品風暴鹵校長品牌著力打造全網流量矩陣，總和流量30億+，成為川渝火鍋的領潮勢力。近兩年占據地區熱門榜首席，被眾多消費者評為重慶最受歡迎火鍋之一。

布局：

鹵校長以川渝為起點，代理區域輻射西南、西北、華南、華東各大區域。即將面向全國一、二、三線城市進行更多的全國垂直發展。截止2022年2月，鹵校長連續在成都、杭州、上海、沈陽、哈爾濱、廣州、珠海、溫州、烏魯木齊、昆明等多地發生排隊搶位狂潮，多地省會城市店鋪被各地美食達人、地方媒體、消費大眾競相追捧。品牌線下門店近300家，填補部分省市區域行業空白。

未來：

面對未來，鹵校長將繼續以創新求發展，不斷開創火鍋行業新局面，擴大布局輻射網，增加輻射錨點。北上廣深各一線城市旗艦店正在積極布點。未來會擴大一線及準一線城市門店加盟，結合當地城市文化進行特色矩陣布局。預計未來一年將在全國持續擴展門店100+家。期待更多志同道合的朋友加盟合作，共謀紅海藍圖。 

鹵校長火鍋品牌榮譽

鹵校長火鍋企業文化

品牌文化：

一口麻辣味，三口甜品配。

品牌定位：

以甜品創新碰撞傳統的正宗重慶老火鍋。

品牌宗旨：

兩江流轉70年，不忘一口老鹵味。

品牌態度：

甜品很專業·火鍋更正宗。

品牌愿景：

致力于打造重慶美食標桿品牌，傳承好味道，用心做服務。將與各界同仁一道，推廣重慶特色美食、攜中國餐飲走向世界。

鹵校長火鍋產品簡介

鹵味與火鍋的完美結合讓傳統味道碰撞出全新的味蕾驚喜。純手工特制甜品讓顧客單一味覺瞬間得到一個***升華。在千篇一律的傳統火鍋店中鹵校長火鍋脫穎而出，引領風潮，跟風無數，全新餐飲模式開創了餐飲時代先河，并迅速占領行業至高點。

鹵校長的火鍋味型在保留正宗重慶老味道的同時，加入了傳承七十年的秘制鹵汁，充分熬煮后的鹵味與火鍋麻辣鮮香完美結合，這樣使得火鍋鹵吃起來更耙更糯更香。

鹵校長甜品分為基礎甜品，招牌甜品。 基礎甜品：

十款左右全部免費吃，包含重慶特色冰粉、湯圓、奶茶、日式甜品、蛋糕小甜點等；

招牌甜品：

西瓜冰、韓式/日式雪冰、奶茶、果茶等。一個季度左右更新一次。

鹵校長火鍋品牌優勢

1、專業培訓：

強大的培訓中心由經驗豐富的實戰團隊組成，根據多年門店實操經驗，結合最新教培體系打造完整餐飲鏈培訓系統，從理論到實踐對各崗位全方位無死角賦能。崗位培訓包含：店長、廚師長、甜品、鹵菜、收銀、切配等職位。

2、完整產業鏈接：

鹵校長與行業大佬達成戰略合作，采用最先進的生產技術，保證油料的穩定，充足。同時在集團化采購下提供更多優質低價的菜品長期供應。而且亞特餐飲具有專業的研發團隊，能夠研制出具有市場競爭力的核心原料配方和制作方法，總部統一提供核心原料配方，保證產品品質穩定，并且不定期的研發新式菜品，無論何時，都傳授給加盟商，讓顧客享受健康美食，助客戶成就創業財富。

鹵校長火鍋團隊培訓

強大的培訓中心由經驗豐富的實戰團隊組成，根據多年實操經驗結合最新教培體系打造完整餐飲鏈培訓系統，從理論到實踐對各崗位全方位無死角販能。

甜品師：材料基礎知識課2天+十余款基礎甜品學習4天＋招牌甜品學習3天八天即可上崗。

鹵味師：材料基礎知識課2天+十余款基礎甜品學習4天+招牌甜品學習3天八天即可上崗。

其他師：材料基礎知識課2天+十余款基礎甜品學習4天＋招牌甜品學習3天八天即可上崗。

鹵校長火鍋品牌運營

亞特餐飲發展有限公司擁有專業營銷精英團隊，為加盟商提供開業指導、定制化個性營銷方案，提供線上線下推廣矩陣營銷定制方案快速提升鹵校長火鍋品牌在當地知名度，迅速增加店面營業額。

1、微信營銷

2、微博營銷

3、口碑營銷

4、整合營銷

5、KOL推廣

6、新媒體推廣

7、方案策劃

8、活動策劃

鹵校長火鍋資源優勢

匯集主流媒體，并與各類媒體進行深入合作： 抖音、今日頭條、火山小視頻、滴滴出行、微信公眾號、騰訊視頻、大眾點評、百度、搜狐、美團、分眾傳媒、新潮傳媒、新浪微博、上游新聞、網易新聞、德高傳媒等。并結合品牌不同時期需求，定制媒體策略并線性規劃媒體結構，同時具創意逛逛，快速有效提升品牌傳播力，精準觸達用戶。

鹵校長火鍋加盟流程

鹵校長火鍋加盟條件