如在蜀火鍋企業(yè)信息

如在蜀火鍋品牌介紹

如在蜀火鍋目前全球已有150余家加盟門店，2019年首家海外門店悉尼店開業(yè)，如在蜀正式走出國(guó)門。

吃脆毛肚 到如在蜀 來成都必打卡的毛肚火鍋。

2020年如在蜀首創(chuàng)火鍋5.0版本，堂食外賣一起做，根據(jù)季節(jié)特性加入小龍蝦、炸串、成都特色小吃等特色菜品。

2023年如在蜀打造新一代的火鍋迭代永動(dòng)機(jī)，推出火鍋+模式，線下火鍋、燒烤與酒館的強(qiáng)力結(jié)合，線上開設(shè)火鍋燒烤食材超市，解決火鍋店空檔期經(jīng)營(yíng)難題，讓門店從早到晚一年四季無淡季經(jīng)營(yíng)。公司成立于2013年，現(xiàn)有員工1000余人。

如在蜀火鍋加盟費(fèi)用

如在蜀火鍋加盟簡(jiǎn)介

如在蜀打造新一代的火鍋迭代永動(dòng)機(jī)，推出火鍋+模式，目的是解決傳統(tǒng)火鍋店產(chǎn)品單一 渠道單一 淡旺季及早上中午沒客源的難題，線下火鍋、燒烤與酒館的強(qiáng)力結(jié)合，并經(jīng)過多年的探索解決了火鍋、燒烤食材外賣的產(chǎn)品包裝 套餐搭配 配送等一系列問題，實(shí)現(xiàn)火鍋線上+線下的雙渠道盈利，產(chǎn)品研發(fā)部門根據(jù)季節(jié)及地域特性在火鍋的基礎(chǔ)上增加了 火鍋冒菜、爆款飲品甜點(diǎn)、小龍蝦、成都特色小吃、等一系列爆款產(chǎn)品，加上外賣打造線上下線雙渠道產(chǎn)品多元化復(fù)合經(jīng)營(yíng)，完美的解決了火鍋淡季及早上中午經(jīng)營(yíng)空檔期問題，打造從早到晚一年四季無淡季經(jīng)營(yíng)，使店鋪的盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力都得到有效提升

如在蜀火鍋企業(yè)介紹

成都如在蜀網(wǎng)絡(luò)科技有限公司推出的如在蜀火鍋，從開業(yè)第一天就開始排隊(duì)。以其資格的老成都口味，充滿成都特色的環(huán)境，現(xiàn)切的新鮮菜品，以及開放式的廚房而贏得了顧客好評(píng)。

2020年如在蜀首創(chuàng)火鍋5.0版本，堂食外賣一起做，根據(jù)季節(jié)特性加入小龍蝦、炸串、成都特色小吃等特色菜品。

2023年如在蜀打造新一代的火鍋迭代永動(dòng)機(jī)，推出火鍋+模式，線下火鍋、燒烤與酒館的強(qiáng)力結(jié)合，線上開設(shè)火鍋燒烤食材超市，解決火鍋店空檔期經(jīng)營(yíng)難題，讓門店從早到晚一年四季無淡季經(jīng)營(yíng)。公司成立于2013年，現(xiàn)有員工1000余人。

“如在蜀”品牌釋義

汪涵解讀“如在蜀”

從前有很多蜀粉兒會(huì)問為森么叫“如在蜀”在節(jié)目中，博學(xué)多才的汪涵老師給出了最棒的答案

“無論走到哪里，看到這一桌子美味，就如同在四川一樣，所以他們叫“如在蜀

如在蜀作為川派毛肚老火鍋的引領(lǐng)者，主打毛肚系列菜品，全國(guó)首創(chuàng)毛肚節(jié)。鍋底使用一次性牛油，匠心手打醇香川味，收獲了一大批忠實(shí)粉絲。

如在蜀品牌成立的初衷還原記憶中的老成都味，隨著品牌逐步擴(kuò)大升級(jí)，如在蜀在全球各地遍地開花。

我們希望把四川美食文化帶到更多地方去，讓更多人的感受到美食文化的魅力。

如在蜀火鍋品牌榮譽(yù)

2020餐飲連鎖加盟大會(huì)最具影響力獎(jiǎng)

2020餐飲連鎖加盟大會(huì)最具投資價(jià)值獎(jiǎng)

2020年度火鍋人氣王

2021四川好味優(yōu)質(zhì)投資價(jià)值品牌

2021成都夜經(jīng)濟(jì)活力品牌

2021年度四川火鍋?zhàn)罹咄顿Y價(jià)值品牌

2021年中國(guó)餐飲最具創(chuàng)新力TOP100

2022年世界中華火鍋宴大賽金獎(jiǎng)

2022年世界中華火鍋宴大賽最佳文化創(chuàng)意獎(jiǎng)

2022年四川美食投資價(jià)值品牌

2022中國(guó)餐飲玉盤獎(jiǎng)消費(fèi)者青睞品牌獎(jiǎng)

如在蜀火鍋供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)

如在蜀火鍋總公司，大龍燚強(qiáng)大供應(yīng)鏈來自于全資子公司—成都遠(yuǎn)方云天商貿(mào)有限公司，這是一家涵蓋餐飲研發(fā)、生產(chǎn)、采購(gòu)、倉儲(chǔ)、物流于一體的公司，擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、品質(zhì)檢驗(yàn)管理體系以及完善的供應(yīng)鏈體系。

從產(chǎn)品前期研發(fā)定型，到產(chǎn)品固化批量生產(chǎn)，材料采購(gòu)，品質(zhì)管控，倉庫收發(fā)儲(chǔ)存以及物流運(yùn)輸一站式流程，都在行業(yè)中占領(lǐng)先地位大龍燚商貿(mào)公司現(xiàn)擁有青白江和白家兩個(gè)庫區(qū)。其中白家?guī)靺^(qū)干庫面積 3162平方米，白家?guī)靺^(qū)凍庫面積524平方米，青白江庫區(qū)3400平方米。

總計(jì)庫位近四千個(gè)，常備庫存物料三千余噸。各式電動(dòng)叉車四臺(tái)。

油壓板車十四臺(tái)。其中倉儲(chǔ)18人，客服7人，物流14人。

現(xiàn)服務(wù)于大龍燚火鍋、如在蜀老火鍋、牛華八婆串串、集美漁泰、獨(dú)門驛烤肉、馬路邊邊麻辣燙、蜀小匠牛排火鍋、冒椒火辣火鍋等全國(guó)及成都本地知名餐飲品牌共計(jì)2000多家門店。

2016年6月就與順豐冷鏈合作，將需低溫保存運(yùn)輸?shù)奈镔Y全程冷鏈儲(chǔ)存運(yùn)輸，保證物資時(shí)效性。

隨著公司不斷推廣和完善易訂貨系統(tǒng)，目前大龍燚品牌以及集漁品牌直營(yíng)店以及加盟店已開始使用易訂貨系統(tǒng)進(jìn)行下單報(bào)貨。 不同于以往的電話、微信咨詢下單，門店通過易訂貨系統(tǒng)，可以移動(dòng)、實(shí)時(shí)地查詢物資介紹、價(jià)格并進(jìn)行下單，實(shí)現(xiàn)了公司與門店間的業(yè)務(wù)訂單、資金 貨物的有效管控，解決了業(yè)務(wù)管控問題并提升了業(yè)務(wù)效率。

火鍋店經(jīng)營(yíng)建議

一、火鍋味道的選擇重于品牌

餐飲的靈魂是味道，如果火鍋味道有保障就會(huì)收獲無數(shù)的忠實(shí)老顧客，回客率自然就很高了，保證味道的同時(shí)也要注意菜品的研發(fā)等。在考察火鍋加盟品牌時(shí)就可以親自品嘗下味道，了解這種味道是否適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，滿意再加盟。如在蜀鍋底經(jīng)精心調(diào)制，口味地道純正、口感鮮美醇厚，辣度適中底味醇厚，獲得了大量消費(fèi)者的喜愛。

二、選擇成功率高的火鍋品牌

眾所周知現(xiàn)實(shí)中經(jīng)營(yíng)一家店難免會(huì)碰到各式各樣的難題，任何一個(gè)存續(xù)的品牌火鍋企業(yè)都在不斷經(jīng)歷發(fā)展，好的企業(yè)在發(fā)展當(dāng)中不斷螺旋向上。而受歡迎的火鍋品牌他所接觸的業(yè)務(wù)越多遇到的問題也越多，相應(yīng)地會(huì)制定各項(xiàng)應(yīng)對(duì)措施并且提高應(yīng)急解決方案，相對(duì)于案例較少的加盟品牌更完善更有保障。

三、選擇品牌形象佳的火鍋加盟品牌

良好的品牌形象就是一塊金光閃閃的廣告牌和吸引顧客的直接宣傳手段，這樣的方式吸引顧客可以為投資者們省下不少?gòu)V告宣傳費(fèi)用，而大眾知名度高、形象佳的火鍋品牌更容易被大眾喜愛，也有利于維護(hù)客戶經(jīng)營(yíng)效果。

品牌火鍋連鎖加盟離不開品牌總部的扶持，自身也要加強(qiáng)實(shí)力，跟上市場(chǎng)甚至引領(lǐng)市場(chǎng)發(fā)展。

毛肚火鍋店經(jīng)營(yíng)建議

1、店面的形象

火鍋店的形象能給消費(fèi)者留下很深的印象，也是決定大家會(huì)不會(huì)進(jìn)店消費(fèi)的主要因素。現(xiàn)在火鍋店的主體消費(fèi)者是年輕人，比較喜歡現(xiàn)代潮流的的店面氛圍，以溫馨的色彩為主，創(chuàng)造親切且潮流的店面形象，讓消費(fèi)者耳目一新。

2、店面的環(huán)境

毛肚火鍋加盟店的環(huán)境衛(wèi)生也是非常重要的，如果店里的環(huán)境不好，那么相信誰也不會(huì)愿意進(jìn)去消費(fèi)的。所以一個(gè)火鍋店的經(jīng)營(yíng)者及店員要時(shí)刻保持衛(wèi)生、干凈、整潔，保證每一處都都讓顧客喜歡。如在蜀的廚房以明檔的形式展現(xiàn)，食客可以看得到配菜調(diào)料的全過程，看得到的真材實(shí)料，食材也是現(xiàn)切現(xiàn)賣，安全衛(wèi)生，顧客放心，也會(huì)促進(jìn)再次消費(fèi)。

3、真摯的服務(wù)

給顧客真摯和微笑問候，在跟顧客交流的過程中，仔細(xì)聆聽，準(zhǔn)確明白顧客的需求，提供周到和貼心的服務(wù)。同時(shí)在保持眼神接觸及良好的精神面貌也是交流中很重要的。還可以準(zhǔn)備一些特別的服務(wù)環(huán)節(jié)，比如，如在蜀挑擔(dān)上菜，服務(wù)員現(xiàn)剪現(xiàn)洗菌類，保證食材新鮮……這些額外服務(wù)有新意，顧客非常喜歡。

4、店面的位置

步行街、校園、商業(yè)街、美食城等地都是比較理想的火鍋店選址，通常情況下人流量比較多，且交通便利，租金并不是很高，逛街的人由于較長(zhǎng)時(shí)間行走，所以比較容易口渴或是饑餓，開在這些地區(qū)附近，人們的消費(fèi)欲望比較強(qiáng)。

毛肚火鍋加盟店雖然與傳統(tǒng)火鍋相比有一定優(yōu)勢(shì)，也仍然有許多方面需要注意、學(xué)習(xí)，想保證長(zhǎng)久的盈利就要從多個(gè)方面找準(zhǔn)贏利點(diǎn)，在基本條件上做出誠(chéng)意、做出新意，為火鍋店創(chuàng)造更好的生存環(huán)境。

如在蜀火鍋加盟支持

選址找店支持

如在蜀專業(yè)選址老師到店根據(jù)，商圈分析、消費(fèi)習(xí)慣分析、市場(chǎng)定位分析。避免選址不當(dāng)造成“先天不足”以及市場(chǎng)定位失誤。

宣傳引流支持

如在蜀專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)通過抖音，電視，地鐵，戶外大屏等多種渠道打造如在蜀品牌形象，開店即火爆。

經(jīng)營(yíng)管理支持

如在蜀商學(xué)院成功運(yùn)營(yíng)1300余家店鋪，對(duì)加盟商提供全方位扶持從前廳到后廚30天培訓(xùn)訓(xùn)帶店，督導(dǎo)每年不定期巡店。

裝修設(shè)計(jì)支持

如在蜀工程部親自到店考察測(cè)量設(shè)計(jì)，依據(jù)店型及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情投資預(yù)算等，量身定制設(shè)計(jì)方案，省心省力開店。

后端供應(yīng)支持

40000 平米底料工廠，2大倉儲(chǔ)基地，6大種植基地，集生產(chǎn)倉儲(chǔ)物流于一體，為加盟商提供低成本高質(zhì)量原料共給。