鮮羅紀(jì) 阿根廷安格斯牛腱子肉 產(chǎn)品深度解析

【產(chǎn)品核心優(yōu)勢】

1. 黃金牧場直供體系
   • 精選阿根廷潘帕斯草原天然牧場谷飼安格斯牛，取前腿精瘦部位，經(jīng)-40℃急凍鎖鮮，最大限度保留牛肉的肌間脂肪與肉質(zhì)彈性。
   • 獨(dú)創(chuàng)"三重熟成"工藝：72小時(shí)干式熟成，肉質(zhì)軟化度提升40%，風(fēng)味物質(zhì)增加25%，解凍后無需長時(shí)間燉煮即可軟爛入味。
2. 科學(xué)營養(yǎng)配比
   • 每100g含蛋白質(zhì)21.3g、脂肪3.2g，富含共軛亞油酸與鐵元素，低鈉配方設(shè)計(jì)，符合健身飲食標(biāo)準(zhǔn)。
   • 通過SGS認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室檢測，無激素、無抗生素殘留，運(yùn)動(dòng)員可安心食用。
3. 家庭裝規(guī)格設(shè)計(jì)
   • 提供2kg整條裝，滿足家庭鹵味、健身餐備餐、節(jié)日宴客等多場景需求。
   • 真空壓縮包裝，減少解凍后血水滲出，保持肉質(zhì)緊實(shí)度。

【消費(fèi)者實(shí)測反饋】
"廚房小白逆襲神器——開箱可見真空鋁箔包裝，-18℃冷凍運(yùn)輸下肉質(zhì)依然緊實(shí)。解凍后牛腱呈櫻桃紅色，肌理間脂肪如大理石紋，簡單焯水后鹵制2小時(shí)，刀鋒輕觸即散，80歲外婆都能輕松咀嚼。最驚艷的是肉香層次，前調(diào)奶香、中調(diào)肉香、尾調(diào)淡淡回甘，冷盤切片直接封神！"

【創(chuàng)新料理方案】
1. 極速料理指南

• 黃金3小時(shí)鹵制法：牛腱冷水焯水后，入電壓力鍋加鹵料包、老抽、冰糖，選擇"牛羊肉"模式燉煮，保壓30分鐘，自然泄壓后浸泡2小時(shí)，切片不散不柴。
• 低溫慢煮Pro模式：牛腱真空封裝，58℃水浴慢煮24小時(shí)，取出后快速冰鎮(zhèn)，肉質(zhì)呈現(xiàn)溏心質(zhì)感，搭配山葵醬油食用。

2. 星級創(chuàng)意菜譜

• 分子料理實(shí)驗(yàn)：牛腱肉打成茸，混合海藻酸鈉制成"魚子醬"狀，搭配土豆泡沫與煙熏紅椒粉，打造分子料理前菜。
• 中式牛肉塔可：鹵牛腱切丁，與腌黃瓜、香菜混合，填入現(xiàn)烤玉米餅，淋是拉差醬，中西合璧創(chuàng)意主食。
• 牛肉能量碗：牛腱切片鋪于藜麥、羽衣甘藍(lán)、櫻桃番茄上，淋油醋汁，健身餐也能吃出米其林儀式感。

3. 營養(yǎng)師搭配建議

• 健身餐：牛腱150g+鷹嘴豆50g+西蘭花200g，總熱量≈320大卡，蛋白質(zhì)占比65%
• 兒童餐：牛腱泥混合土豆泥塑形，裹面包糠煎至金黃，佐番茄醬擺成"牛肉小獅子"
• 宴客菜：牛腱鹵制后裹煙熏辣椒粉，烤箱220℃烤8分鐘，搭配波本威士忌醬汁

【品質(zhì)保障體系】

• 溯源系統(tǒng)：通過包裝二維碼可查詢牧場編號、加工批次、檢疫報(bào)告等20項(xiàng)信息
• 售后承諾：48小時(shí)響應(yīng)機(jī)制，肉質(zhì)問題無條件退換，并補(bǔ)償?shù)戎诞a(chǎn)品
• 極速達(dá)服務(wù)：全國5大冷鏈倉發(fā)貨，順豐專車配送，承諾72小時(shí)達(dá)，超時(shí)賠付

結(jié)語：鮮羅紀(jì)阿根廷安格斯牛腱子肉以牧場到餐桌的全鏈路管控，重新定義進(jìn)口牛肉標(biāo)準(zhǔn)。從健身減脂到家庭宴客，從傳統(tǒng)鹵味到創(chuàng)意料理，這款產(chǎn)品都能成為您廚房的硬核食材庫，讓每一口鮮香都承載自然與科技的雙重饋贈(zèng)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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